পপকর্ন খান ওজন কমান

ভুট্টা দিয়ে তৈরি পপকর্ন প্রায় সকলেরই পছন্দের খাবার। সিনেমা হলে কিংবা অবসর সময়ে অনেকেই পপকর্ন খেতে ভালোবাসেন। আবার অনেকের মনে এই নিয়ে দ্বিধারও কমতি নেই যে পপকর্ন খেলে কি ওজন বাড়ে?

আসলে এ ধারণা প্রচলিত বিশ্বাস ছাড়া কিছুই না। বিশেষজ্ঞদের মতে বিভিন্ন প্যাকেটজাত পপকর্ন কিংবা সিনেমা হলের পপকর্ন স্বাস্থ্যএর জন্য ক্ষতিকর। তাছাড়া এগুলোতে থাকে অতিরিক্ত পরিমাণ মাখন যা শরীরে চর্বি জমায়। অপর পক্ষে ভাজা পপকর্ন স্বাস্থ্যের জন্য ভালো যা ওজন না বাড়িয়ে কমাতে সাহায্য করে। ভাজা পপকর্ন যেসব উপকারিতা আছে-

• শস্য দানা দিয়ে তৈরি বলে এতে রয়েছে ফাইবার যা হজমে সাহায্য করে।
• বিপাকক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে রাখে।
• পেট দীর্ঘক্ষণ ভরাট রাখে যার ফলে বারবার ক্ষুধা লাগে না। এভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
• কম পরিমাণে ফ্যাট ও ক্যালরি থাকে তাই দেহে চর্বি জমে না।
• পপকর্ন আছে পনিফেনল যা হৃদপিণ্ড সুস্থ রাখতে সাহায্য করে ও ক্যান্সারে ঝুঁকি কমায়।